Esta tarta de zanahoria sana es espectacular. Hacía tiempo que me apetecía probar con las carrot cakes. Y cuando vi la tarta de zanahoria saludable a la @megasilvita, no pude...

by Alba

Las Novedades del Mes

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Bizcocho de chocolate y plátano

Me encanta hacer banana bread. Cada vez la hago de forma diferente, y cada vez está buenísima. Pero el chocolate con el plátano es algo que me encanta y me vuelve loca, porque...

by Alba

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MOUSSE DE CHOCOLATE A LA AQUAFABA

La aquafaba es el agua de cocción de los garbanzos. La podemos recuperar después de haber cocido nosotros mismos los garbanzos o de las conservas. Y es una maravilla...

by Alba

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TURRÓN SALUDABLE DE CHOCOLATE

Este turrón saludable de chocolate y almendra está buenísimo. Hace poco, en mi otro blog de Miss Esencial hice un turrón muy bueno. (Lo puedes ver haciendo clic aquí). No...

by Alba

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Ferrero Rocher Sanos

¿Te crees que es imposible imitar los verdaderos Ferrero Rocher? PUES NO ! NO es imposible. Y además esta versión es sana, con tan solo 4 ingredientes. Sin azúcar, sin harina,...

by Alba

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Segundos Platos

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Falafel de calabaza

Como todavía es la temporada de las calabazas (y a Davy le dan un montón sus clientes en el trabajo), tengo que inventar formas de comer calabaza a parte de la sopa. Que...

by Alba

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Granola sana

En casa hace años que no comemos cereales industriales, por las cantidades de azúcares y harinas refinadas que contienen. ¿Quieres un desayuno sano? Pues esta granola sana...

by Alba

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Brownie Fit de Guisantes

Sí sí, has oído bien. Este brownie es Fit (solo 100 calorías por cuadradito) y está hecho con guisantes. Y es muy fácil de hacer: tan solo hay que mezclar y procesar todos los...

by Alba

Alimentación y Nutrición

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Primeros Platos

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Tahini casero

Si hay algo más fácil de hacer en casa es el tahini. No es ni más ni menos que una salsa de sésamo tostado con aceite de oliva. ¿Sabías que una cucharada de tahini equivale a...

by Alba

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Brownie saludable con té matcha

Una de mis mentoras en cocina saludable es Violelta. Desde que empecé a interesarme por la cocina saludable y los postres sanos, la descubrí a ella y además es muy simpática....

by Alba

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