Hacía tiempo que estaba probando a hacer esta deliciosa crema de chocolate y avellanas, a veces llamada Nutella, otras Nocilla…
Pero el problema de estas cremas son su altísimo contenido en azúcar y los otros ingredientes.
Así que he hecho esta que está mucho más rica y es muchísimo más sana.
Y ahora sí que he acertado… está riquísima: no lleva azúcares (0 azúcar), sin lácteos (0 leche), sin aceites… y me dirás: “¿pues que lleva entonces?
Espera que te lo digo ahora más abajo. Y es que en un momento la tienes hecha. Necesitarás ingredientes que encontramos en cualquier sitio… ESPERO QUE NUNCA MÁS VUELVAS A COMER LAS CREMAS DE CHOCOLATE Y AVELLANA INDUSTRIALES… CON ESTA PUEDES ATIBORRARTE SI QUIERES Y COMERTE TODO EL BOTE…
Vale, no nos pasemos. Lo importante es no privarse de las cosas y comer de todo, pero con cabeza. Aunque sea saludable…
Y ahora la receta de CREMA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS SALUDABLE
INGREDIENTES
- 150 g de avellanas tostadas (puedes poner también anacardos o almendras)
- 70 g de dátiles deshuesados (u 80 g de miel, pero ya llevaría azúcar)
- 55 g de cacao puro en polvo
- 110 g de Agua
PREPARACIÓN
Hornea las avellanas durante unos 15-20 minutos a 165ºC, vigilando que no se tuesten demasiado.
Tritura las avellanas con tu procesador de alimentos o con una batidora potente. Mi procesador de alimentos es del robot Mum5 de Bosch (puedes verlo haciendo clic aquí) hasta hacerlo crema de avellanas. Si te gusta una crema lisa, sigue triturando.
Añade los dátiles y sigue hasta que estén triturados. Añade el resto de los ingredientes. Tritura, tritura y tritura hasta obtener una crema uniforme.
Ponla en el recipiente donde la vayas a conservar.
Y ya está. Ya tienes la mejor CREMA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS SALUDABLE que nunca has probado.
Espero que te animes a prepararla y me cuentes cómo te ha quedado y si te has podido resistir a no comerte el bote entero. 😉
Y tú, ¿cómo te la comerías?
Con un buen pan de cereales 😉
