INGREDIENTES para 1 litro
- 1 cebolla roja
- 2 yogures de soja naturales
- 4 pepinos medianos
- 1 litro de agua
- Sal
- Aceite de oliva
- Vinagre
PREPARACIÓN
- Pelar las cebollas y cortarlas en trozos.
- Vaciar los yogures en un bol.
- Pelar los pepinos y cortarlos en trozos pequeños.
- Añadir el agua en el bol.
- Triturar la mezcla.
- Aliñar con una pizca de sal, aceite de oliva y vinagre a tu gusto.
- Dejar la preparación que se enfríe en la nevera.
- Servir muy frío.
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